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Biberach (Grosse Kreisstadt) zwischen Alb und Bodensee.

Biberach an der Riß liegt etwa 40 km südlich von Ulm und war einst Reichsstadt. Heute ist sie bereits seit 1. Februar 1962 Grosse Kreisstadt und Namensgeber für den Landkreis, deren gößte Stadt Biberach an der Riß zugleich ist.

Biberach ist idyllisch gelegen. Je nach Blickrichtung liegt es zwischen Bodensee und Donau und zwischen Schwäbischer Alb und Allgäu.

Neben der Kernstadt besteht Biberach noch aus den Gemeinden Mettenberg, Ringschnait, Rißegg und Stafflangen. Zu recht darf Biberach als eine der sehenswertesten Städte der Region bezeichnet werden.

Biberach ist auch Station der Oberschwäbischen Barockstraße, der Mühlenstraße Oberschwaben und der Schwäbischen Dichterstraße. Der süddeutsche Abschnitt des Jakobspilgerweges von Nürnberg über Ulm nach Konstanz und weiter nach Santiago de Compostela führt seit dem Mittelalter auch durch Biberach.

Biberach an der Riß blickt auf eine reiche geschichtliche Vergangenheit zurück. Hier ist man traditionsbewusst.

Wissenswertes über Biberach

Das Biberacher Schützenfest ist das wichtigste Biberacher Kinder- und Heimatfest. Traditionell nehmen die Biberacher Schüler an dem "Bunten Zug" sowie an der Ziehung (Tombola ohne Einsatz) teil an den Hauptfesttagen. Zeitgleich werden bei den oberen Klassen die Wettbewerbe im Biberschießen durchgeführt. Dabei schießen die Jungen und Mädchen mit einer Armbrust auf eine Zielscheibe mit einem Biber. Die jeweiligen Siegerschützen (Junge und Mädchen) werden Schützenkönig und -königin und nehmen dann gemeinsam am Historischen Umzug teil. Dabei werden alle wichtigen geschichtlichen Ereignisse der Stadt durch ca. 3000 kostümierte Teilnehmer dargestellt, z.B. die Schwedensoldaten des Dreißigjährigen Krieges, die Räuberbande des Schwarzen Veri und die Gruppen der verschiedenen Handwerker, wie die Gerber und Glockengießer. Festplatz ist das Festgelände des Gigelbergs.

In Biberach befinden sich das älteste und größte Kindertheater und das älteste Amateurtheater Deutschlands, der „Dramatische Verein".

Mittlerweile ist Biberach auch bei den Freunden der Kinoszene bekannt für das „Filmfest Biberach", das sich "Familienfest des deutschen Films" nennt. Parallel dazu läuft das Biberacher Independent Film Festival (B.I.F.F.) mit deutschen und internationaeln Kurz- und Dokumentarfilmen.

Zu den musikalischen Höhepunkten des Jahres in Biberach zählen der Musikfrühling (im Mai) und die Biberacher Musiknacht.

Sehenswürdigkeiten in Biberach

Biberach ist eine Reise wert. Da lohnt sich auch von Stuttgart, Tübingen oder von Überlingen am Bodensee mal hinzufahren.

Im Ortsteil Ringschnait befindet sich das beinah einmalige „Nistkasten- und Vogelschutzmuseum". Es zeigt 400 verschiedene Modelle an Nistkästen für Vögel und Fledermäuse.

Imposant zeigt sich das „Ulmer Tor" von 1365. Dieses Tor ist das letzte erhaltene Stadttor aus der mittelalterlichen Stadtbefestigung, die zum größten Teil 1803 abgebaut wurde.
Biberach ist eine der sechs Stationen der Deutschen Fachwerkstraße, die sich in Herrenberg an die bestehende Schwarzwaldroute und in Kirchheim/Teck an die ebenfalls bereits etablierte Neckarroute anschließt.

Das modernisierte Thermalbad mit Saunalandschaft und Vier-Sterne-Parkhotel im Besitz der katholischen St. Elisabeth-Stiftung lädt seine Gäste zum Verweilen ein. Dieses ehemalige Thermal- und Kurbad „Jordanbad" wurde 1470 als „Spitalbad" erstmals urkundlich erwähnt. Bereits 1889 eröffneten die Franziskanerinnen von Reute hier die erste ärztlich geleitete Kneipp'sche Wasserheilanstalt Deutschlands.

Zu den beliebtesten lokalen Backwaren gehören die „Seele", der „Knauzenwecken" und - in der Fastenzeit - die „Fastenbrezel". Einmal im Jahr, zum Schützenfest, gibt es den „Schützenkrapfen" (Blätterteig mit Himbeerkonfitüre). Das „Biberacher Milzle", eine Spezialität aus 7 Sorten Fleisch, vor allem Innereien, ist heute auf den Speisekarten kaum noch anzutreffen.